莫使金樽空對月

我爸爸的酒品和酒量都很好，我多少也得到一點遺傳吧！我不喜歡烈酒，但偶然喝一杯，絕對不會面紅耳赤，更加不會醉。就算感覺輕飄飄，意識仍然百分百清醒。酒品其實比酒量更加重要，醉酒的反應人人不同，我見過喝一丁點也會像關公那樣滿臉通紅、一直紅至頸項的人，也見過醉到不省人事的人，但最討厭的，是那類會借醉發酒瘋、胡亂撤野、醜態百出的人，這些人其實不宜喝酒。

我從未試過喝醉的滋味，也不相信一醉可以解千愁。美酒只適宜留在心情愉快的時候優雅地品嚐，把好酒當開水灌、灌完之後又獲利回吐，其實是一種浪費。

酒類之中，我偏愛紅酒。貴價紅酒我負擔不起，也不一定適合我的口味。每種紅酒入口都有不同的感覺，沒有經過找尋、嘗試和比較，永遠不知道自己鍾情那一種味道，就像愛情。我最愛的紅酒也許不是來自最佳的年份、最佳的原產地，它也許不是最好的品牌，也許酸多甜少，卻是我的口味、我的選擇。



問到何時葡萄先熟透 

你要靜候再靜候  就算失收始終要守

日後路上或沒有更美的邂逅

但當你智慧都蘊釀成紅酒　仍可一醉自救