精打細算

今年通漲高達６％，據說糧油白米和豬牛肉的價格升幅最大。不留意超市的貨架，還真不知道現在一罐午餐肉已經賣到二十多元，罐頭也不比新鮮食品廉宜。我有幾個知慳識儉的同事，最近開始研究如何在五十元的預算以內，煮出美味可口又營養均衡的兩餸一湯。

我對吃的興趣遠超過煮，不過有時收工時間早，都會回家煮番幾味，順便預留多點份量放入微波盒，翌日帶回公司做午餐。我覺得這個方法已經很慳家，倒沒細心計算過每餐所用的買餸錢，如果碰巧那天想吃海鮮，可能煮一頓魚蝦蟹已經夠我在飯堂吃十餐。

為了測試一下我有沒有精打細算的潛質，終於構思到一餐經濟實惠、剛好五十大元，又營養充足的二餸一湯：

番茄薯仔滾魚湯（番茄六元、薯仔五元、洋蔥二元、鰂魚一條十五元）

可樂雞翼（雞翼十二元、可樂一罐三元、薑茸、蒜茸一元）

蒜茸炒白菜仔／蠔油菜心（六元）

這是二人份量，有很多自由配搭的空間，不過如果同檯食飯不只兩個人，或者家有大胃王，可能要將預算改為一百元三餸一湯了。看來，要精打細算兼持家有道，不比在職場上衝鋒陷陣容易。